Box e menù alla carta

Le nostre proposte per la settimana

La Casa nel Bosco pensa a voi, ogni giorno.

Due soluzioni per gustare dei piatti unici, sia asporto che delivery, a pranzo o a cena tutti i giorni della settimana, direttamente a casa tua!

COCCOLE DI SEMPRE: un menù ricco di proposte stuzzicanti tra cui scegliere per un momento di relax anche durante la settimana.

HO VOGLIA DI CUCINARE: tre meravigliose BOX, una per ogni gusto, dove è richiesto anche il tuo contributo da chef!

 

...e non dimenticate che il ristorante ha riaperto le porte garantendo a tutti voi la massima sicurezza. Potrete godere della nostra cucina nella location da favola de La Casa Nel Bosco!

Proprio come a casa

Coccole di sempre

Antipasti

  • Polpette “meat balls” con tacchino e pancetta affumicata CBT (confezione gr. 250) euro 8,00
  • Tartare di Fassona piemontese (150 gr) euro 9,50
  • La nostra giardiniera (1 vasetto 200 gr) e la Selezione dei salumi fatti con nostre ricette norcine: salame nostrano, pancetta arrotolata, salamino struset, speck cotto euro 10 
  • Vasetto della nostra giardiniera gr. 200 euro 5,00
  • Polenta taragna gr 500 euro 5
  • Salmone marinato alla liquirizia e lime (150 gr) euro 9,50
  • Pepite di ricciola in olio cottura alla vaniglia (150 gr) euro 11,00

Sughi

  • Salmì di cervo (2 porzioni per gr. 300) euro 5  
  • Ragù di cinghiale e porcini  (2 porzioni per gr. 300) euro 5 
  • KIT Carbonara in CBT per 2 persone (Crema pastorizzata pronta all’uso e Guanciale) euro 5 
  • Salsa di bagoss, santoreggia e uva passa (2 porzioni per gr. 200) euro 5 euro 
  • Amatriciana con pomodori datterini, asparagi e pancetta (2 porzioni per gr. 200) euro 5 euro 

Primi piatti

  • Lasagna alla bolognese di pasta fresca con ragù di manzetta prussiana (1 porz. 350 gr  euro 4,50 - 2 porz 700 gr 9,00) 
  • Malmaritato: pasta e fagioli (senza pasta) con polpo in CBT (per 2 persone) euro 12,00 
  • Malfatti alla bresciana di ricotta e spinaci, gratinati con fonduta di parmigiano, asparagi e mandorle gr. 200 a porzione euro 6,00 

Le nostre Marmellate

vasetto sterilizzato da 250 gr. - euro 6,50

  • Di mirtilli rossi
  • Pere, pepe lungo e zafferano 
  • Cipolle rosse di Tropea 
  • Ananas, finocchi e sedano 

Griglia

Componi la tua grigliata a piacere, noi ti forniamo il prodotto di grande qualità, già marinato e cotto, dovrai solo completare la cottura sulla griglia, piastra o al forno.

  • Alette di pollo marinate (4 pezzi per 500 gr) CBT da grigliare su BBQ o in forno molto caldo euro 7,50 
  • Asado di prussiana “beef ribs” (500 gr) CBT da grigliare su BBQ o in forno molto caldo euro 10,00 
  • Chicken lollipop bacon - fuso di pollo marinato nell'ananas e avvolto nel bacon e CBT pronto da grigliare su BBQ o in forno molto caldo - 3 per 300gr euro 7,50 
  • Rib eye steak (costata di vacca grassa senza osso) cotta alla brace e pastorizzata a bassa temperatura. (700 gr tutti edibili, consigliata per 2 persone) da grigliare su BBQ o in forno molto caldo euro 25,00
  • Ribs di maiale (500 gr) marinate, cotte alla brace, pastorizzate in sottovuoto e pronte da grigliare su BBQ o in forno molto caldo euro 9,00 
  • Polletto alla Rio (700 gr), marinato al lime, zenzero e menta, CBT da grigliare su BBQ o in forno molto caldo - euro 9,00 

Formaggi

  • Selezione di formaggi della Casa nel Bosco (200 gr) con Spressa d’alpeggio, bagoss 18 mesi, robiola 2 latti, Parmigiano 24 mesi e gorgonzola tradizionale Angelo Croce) + miele e marmellata per degustazione euro 10,00

 Dolci

  • Caprese di cioccolato fondente euro 5
  • Panna cotta al latte e miele con gelée agli agrumi e crumble al finocchio euro 5
  • Mousse al cioccolato fondente con cuore di lampone euro 5

Vino

A disposizione la nostra selezione con un -20% di sconto sul prezzo di listino
 

Spesa minima per consegna € 30,00 

  

Consegne a domicilio nave, caino, brescia, bovezzo, concesio e collebeato senza sovrapprezzo 

Provincia brescia raggio 30 km + 5 euro 

Per altre destinazioni anche fuori provincia e/o spedizioni € 15

Ho voglia di cucinare

1) Box del bosco 

Lasagnetta di pasta fresca agli spinaci con ragù di cinghiale e porcini 

La nostra grigliata in sottovuoto composta da alette di pollo marinate, coscetta di coniglio, asado di prussiana e salamina nostrana.

Prezzo euro 50 (per 2 persone), compreso dessert a scelta  

Note di cottura: la lasagna viene consegnata sottovuoto pronta da essere gratinata in forno e la grigliata mix già cotta a bassa temperatura in sottovuoto, da ultimare sulla griglia o in forno caldo per 15 minuti 

2) Box malfatto 

Malfatti alla bresciana di ricotta e spinaci, gratinati con fonduta di parmigiano, asparagi e mandorle.

Polletto arrosto alla Rio marinato al lime e olio di menta.

Prezzo 40 euro (per 2 persone), compreso dessert a scelta 

Note di cottura: malfatti da gratinare al forno e il polletto da ultimare sulla griglia a piacere o in forno caldo per 25 minuti

3) Box carnivoro  

Tartare di Fassona piemontese profumata all’olio di nocciola, salamino struset al ginepro, spressa d’alpeggio con marmellata di mirtilli rossi

Rib eye steak (costata di vacca grassa senza osso) cotta alla brace (7 hg tutti edibili) 

Prezzo 50 euro (per 2 persone), compreso dessert a scelta 

Note di cottura: tartare già pronta per il consumo e  fiorentina, precotta sulla brace e pastorizzata in sottovuoto, da ultimare sulla griglia o in forno caldo per 5 minuti

 

Dessert da abbinare a scelta:

  • Caprese di cioccolato fondente 
  • Panna cotta al latte e miele con gelée agli agrumi e crumble al finocchio. 
  • Mousse al cioccolato fondente con cuore di lampone

Allergeni

Allergeni Box del bosco

Lasagna: uova, farina, sale, spinaci, latte, noce moscata, burro, carne di cinghiale, carne di maiale, sedano, carota, cipolla, aglio, rosmarino, parmigiano, porcini, olio.Griglia: pollo, sale, salvia, rosmarino, prezzemolo, timo, paprika, curry, peperoncino, zucchero, olio, manzo, pomodoro, origano, cipolla, aglio, senape, coniglio, semi di finocchio, carne di maiale, salnitro, pepe, erba cipollina.

Allergeni Box Malfatto

Spinaci, ricottauova, noce moscata, pane (farina, acqua e lievito), sale, pepe, formaggiolatte, panna, mandorle, Parmigiano, asparagi, burro.

Galletto: sale, olio, pollo, rosmarino, salvia, timo, lime, menta, cipolla, zenzero, aglio, paprika, peperoncino, sciroppo d’acero, coriandolo, tabasco.

Allergeni Box Carnivoro

Carne di manzo, sale, olio, nocciola, formaggio, struset (carne di suino, sale, ginepro, pepe, chiodi di garofano, mirtilli rossi, zucchero, pectina.

Dolci 

Allergeni: latte, panna, zucchero, cioccolato, farina, burro, mandorle, uova, lievito, cacao, vaniglia

Allergeni: latte, panna, miele, zucchero, colla di pesce e, succo d’arancia, succo di limone, pectina, burro, uova, farina, finocchietto fresco)

Allergeni: latte, panna, cioccolato fondente, uova, zucchero, colla di pesce, farina, fecola, purea di lampone pastorizzata, pectina, latte condensato, cacao, farina di mandorle, burro, zucchero di canna. 

 

Via Maddalena 410 Nave (BS)