Menù 2 giugno "aspettando l'estate"

Menu 2 giugno "Assaggio d'estate"

Antipasto

Bombetta di maiale Iberico
mozzarella affumicata, ristretto alla diavola, giardiniera di frutta e verdura,
gel di soia e salsa aioli

Primo piatto

Parmigiana di melanzana
gelato al basilico e pomodoro marinato

Secondo piatto

Entrecôte di black Angus americano
cotta al carbone, farofa all'italiana, patata al naturale, mizuna

Dessert

Budino al cioccolato e amaretto
con pesca ai fiori di sambuco

Euro 45,00 a persona (coperto incluso, bevande escluse)

È gradita la prenotazione

I piatti non possono essere variati

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